日式咖喱牛肉饭
日式咖喱牛肉饭的做法说明
一周中总有一两天忙着送娃课外活动，晚餐只能用尽洪荒之力插空准备。咖喱牛肉饭是最好的省事之作，电高压锅预约好时间，电饭煲预约好，回家炒一个青菜，半个小时内就可以开饭了。
日式咖喱牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切块，下冷水焯水
- 第2步.
葱姜切片
- 第3步.
土豆和胡萝卜滚刀切块
- 第4步.
我用的是日本咖喱块
- 第5步.
锅下油爆香葱姜
- 第6步.
下牛肉翻炒
- 第7步.
加入土豆和胡萝卜翻炒
- 第8步.
加入咖喱块（咖喱粉也行）和生抽翻炒均匀。我喜欢用日本的咖喱，没有印度咖喱那么多香料味道，还有一丝丝甜
- 第9步.
加入适量的水烧开
- 第10步.
倒入电压力锅，炖肉那档20分钟，放气后加少许盐调味
- 第11步.
如果不喜欢汤汁可以打开锅盖大火烧收汁。我喜欢汤汁盖浇饭，所以留的汤汁多一点
- 第12步.
盛饭摆盘
- 第13步.
盖浇饭味道美美哒
