宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡肉切成丁，用料酒一勺、盐、胡椒粉，淀粉，抓匀，腌制5分钟。

   
2. 第2步.

   胡萝卜，黄瓜切丁

   
3. 第3步.

   ❌❌❌此步失败，本来想放花生米，第一次做被我弄胡了 避雷：余温翻炒，慢火

   
4. 第4步.

   葱姜蒜备用

   
5. 第5步.

   调汁：糖一勺，料酒一勺，醋一勺，生抽两勺，盐少于，淀粉，加入少量清水

   
6. 6.

   锅中放油，将鸡丁滑炒下出锅

7. 7.

   热锅凉油，放入豆掰酱，炒出红油，放入葱姜蒜，到入鸡丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，倒入调制好的酱汁，翻炒，好吃的宫保鸡丁大功告成了