外酥里嫩的鱼排
外酥里嫩的鱼排的做法说明
台湾小哥哥教我做的鱼排
外酥里嫩的鱼排的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗干净切块（不要切太大了，等一下炸的时候表面已经焦了里面还没熟）
- 第2步.
用手撒一点盐在鱼表面
- 第3步.
鱼沾上面粉（两面都沾）
- 第4步.
沾蛋液（两面都沾）
- 第5步.
最后沾上面包糠（两面都沾）
- 第6步.
全部沾好的鱼排
- 第7步.
油倒倒入锅中加热，下入鱼排炸，中小火炸
- 第8步.
炸到两面金黄捞出（如果不确定熟不熟就用筷子在鱼排中间搓一下看能不能搓透，透了就是熟了）
- 第9步.
炸好的鱼排
小贴士
配沙拉酱更好吃哦（或胡椒粉）
