老少皆宜的养生砂锅凤爪

老少皆宜的养生砂锅凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪剁去指甲，并在掌心位置切开一刀，方便入味易熟

   
2. 第2步.

   清洗干净后，焯水

   
3. 第3步.

   热油锅，放入两勺白砂糖，炒糖色

   
4. 第4步.

   下凤爪，已经上了漂亮的焦糖色了，翻炒一会后加入生姜，花椒，大蒜，盐，喜欢辣椒的朋友可以加一把辣椒，继续翻炒

   
5. 第5步.

   加入生抽，老抽，蚝油，炒做，加入两盘水，大火烧开

   
6. 第6步.

   加入一把红皮花生，一起焖煮

   
7. 第7步.

   转入砂锅中火煮20分钟，关火焖10分钟，重复两次这个过程。

   
8. 第8步.

   撒一把葱花，软烂可口，粘粘的胶原蛋白糊满嘴，红皮花生也粉烂好吃😋