马莎曼咖喱鸡
马莎曼咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
自制的马莎曼咖喱汤料
- 第2步.
准备食材
- 第3步.
鸡腿切块，用少许鱼露和耗油腌制一下，待用
- 第4步.
起油锅炸土豆
- 第5步.
炸至金黄，备用
- 第6步.
锅底留少许油，煸炒洋葱和彩椒
- 第7步.
煸香洋葱后加入鸡腿块，继续翻炒
- 第8步.
加入自制马莎曼咖喱汤料及高汤，也可以直接加清水，大火炖煮，烧开后转小火
- 第9步.
加入少许罗勒（可以省略）继续炖煮
- 第10步.
小火炖煮20分钟后，加入土豆，继续小火慢炖，将汤汁熬至浓稠，大概需要40分钟左右
- 第11步.
美味的马莎曼咖喱鸡完成了，出锅前记得撒上一把花生碎哦。 口味比较重的亲们可以用鱼露或者盐调下味，马莎曼咖喱微微辣，不喜欢吃辣的我也是可以接受的
