清蒸比目鱼

清蒸比目鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   比目鱼去鱼鳞和内脏洗干净。

   
2. 第2步.

   葱、姜、蒜、分别切丝、切片、切小段。撒上点花椒粒。

   
3. 第3步.

   均匀撒上薄薄的一层盐。

   
4. 第4步.

   然后在盘子里再撒些味极鲜酱油。

   
5. 第5步.

   调料尽可能地弄均匀了。

   
6. 第6步.

   比目鱼切花刀，然后摆在盘子里，上面再把刚才的原料重新撒一遍，与盘底的作料完全一样。

   
7. 第7步.

   上蒸箱，选择蒸鱼模式，85或90度蒸18分钟。

   
8. 第8步.

   叮一声，美味出炉了！