樱桃酱
樱桃酱的做法说明
甜过初恋！
今天更新一个佛系菜谱，不甜就加糖，然后搅搅搅！
在这个水果吃不起的年代里，我在早市发现了10元3斤的樱桃(白鹿原的樱桃)，称了17块钱的，那就樱桃酱走起！
樱桃酱的做法与步骤
- 第1步.
樱桃洗干净，控水。这么一大盆，只要17元哦！
- 第2步.
用小刀把樱桃中间划一下，剔除核。
- 第3步.
加入白糖，搅拌均匀，放置6个小时。
- 第4步.
6个小时后，出了很多的果胶。
- 第5步.
把腌好的樱桃倒入一个不粘锅，开火，大火煮沸，然后把上面白色的浮沫撇掉。熬到略微粘稠时，转中小火继续熬，全程要不停的搅拌。
- 第6步.
熬到基本粘稠，没有多余的果浆时，挤入柠檬汁，然后尝尝味道。如果有点酸可以再加一点糖。最后再熬2/3分钟就可以了。找一个干净无油的玻璃瓶储存！
- 第7步.
成品！
- 第8步.
我装了满满一罐！
- 第9步.
这是昨天做了一点草莓酱！完爆市场上售卖的所有草莓酱。不是那种齁甜齁甜的味道。配面包🍞完美！气泡水也OK！敬请发挥吧！
小贴士
熬制过程中千万不要加水！一滴水也不要。
