一起用餐吧——酸辣泡藕、泡花生米
一起用餐吧——酸辣泡藕、泡花生米的做法说明
喜欢吃各种泡椒味儿的小菜，市售的太辣，一吃就上火。于是，自己DIY。😘
一起用餐吧——酸辣泡藕、泡花生米的做法与步骤
- 第1步.
藕去皮切片，花生米洗净，分别入开水里煮熟，过冷水。
- 第2步.
洗净的罐头瓶里放泡椒及泡椒水，适量盐、白糖，加少许水，晃匀。
- 第3步.
放入熟花生米、藕片，加水没过藕片。
- 第4步.
盖盖儿腌制，入味即可食用。
小贴士
1.藕片很容易入味，六月天，腌制一天味道就很好了。花生米不易入味，多腌几天。
2.像我这样不能吃辣的人，放几粒泡椒有点味儿就行，爱吃辣的可以多放，随个人喜好。
3.用纯净水腌菜最好，没有凉白开也行。
