雪媚娘
雪媚娘的做法说明
本期带大家做夏日甜品——雪媚娘～
雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将砂糖、玉米淀粉、糯米粉倒入纯牛奶中，搅拌均匀
- 第3步.
将搅拌均匀的粉糊过筛一遍，盖上保鲜膜
- 第4步.
放进ACA北美电器折叠式蒸笼中蒸25分钟，呈奶糕凝固状
- 第5步.
蒸好的奶糕趁热加入黄油揉匀，黄油不用提前融化，奶糕的热量让黄油自然化掉，用手揉效果最好
- 第6步.
戴上一次性手套，揉面团
- 第7步.
面团揉好之后尽量摊开让它冷却，冷却到室温再放冰箱
- 第8步.
糕粉部分：糯米粉用小火炒至微黄色，待糯米粉发出香味即可，也可以使用烤箱上下火中层150度烤8-10分钟，烤至微黄有香味即可
- 第9步.
将安佳淡奶油打发到能拉起挺立的小尖勾状态，把准备好的榴莲去籽、奇异果切粒，奥利奥饼干压碎
- 第10步.
从冰箱取出奶糕，分出30克一个的小面团，然后撒上糕粉开始擀皮，糕粉可以一点一点加
- 第11步.
铺一层奶油后，再放上奥利奥碎（或榴莲、奇异果），最后再铺一层奶油，奶油的量以个人喜爱为准
- 第12步.
照捏包子的方法把皮捏紧
- 第13步.
包好后放冰箱冷藏30分钟即可食用～
小贴士
喜欢的朋友记得交作业噢～
