简单快手的烤饼

简单快手的烤饼

简单快手的烤饼的做法说明

烫面的饼不容易做,因为把握不好温度,有了小美一切变得简单,做起来也很快,虽然早上现做也能来得及,但我还是做好了放冰箱第二天现烤的,不影响成品效果,看大家自己怎么方便。

简单快手的烤饼的食材和调料

中筋面粉200克
105克
5克
1/4茶匙
内馅儿
猪油适量
适量
适量
红糖适量

简单快手的烤饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将水、油、盐放入主锅,2分钟/50度/小勺。

    简单快手的烤饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    趁热加入面粉,10秒/速度3混合,再3分钟糅面。

    简单快手的烤饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将揉好的面团取出,分成六份,盖上保鲜膜松弛5分钟。

    简单快手的烤饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将红糖粉(白砂糖也可以)5g左右,包入其中,像包包子一样包起来,收口一定要包紧,不然烤的时候会漏出来。

    简单快手的烤饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    咸的就是加入一小坨猪油(不要太多,一点点就好)葱、一点儿盐。包起来,注意收口。

    简单快手的烤饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将包好的面团轻轻擀开成椭圆,一定一定不要擀破皮,适当擀开就行。不然破皮就没办法膨胀哦。

    简单快手的烤饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    粘点水轻轻沾上芝麻,预热烤箱250度,烤制五分钟,表面上色即可。如果是对小烤箱,烤箱温度高,不一定要五分钟,看到已经膨胀,表面上色即可。

    简单快手的烤饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好后的样子

    简单快手的烤饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    看起来不错,吃起来也挺香。

    简单快手的烤饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    小学生比较喜欢甜味,我个人也觉得红糖的很好吃。

    简单快手的烤饼的做法步骤 第10步

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