鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法说明

想做出奶白色的鱼头汤,最重要是鱼要煎一下再放水,煎的过程最重要的材料是料酒!

鱼头豆腐汤的食材和调料

鱼头1个
豆腐1块
6片
料酒3勺
适量
2根
枸杞10粒

鱼头豆腐汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好姜、葱、豆腐、鱼头(先抹上盐和料酒腌制半小时)

    鱼头豆腐汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后,冷锅放油把鱼头放下去煎至有一点熟就放姜和料酒再两面煎一下,倒水煮沸腾后放葱段 (可以再放几颗枸杞)  试试味道 盐不够再加。

    鱼头豆腐汤的做法步骤 第2步

小贴士

鱼一定要煎一下哦

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