鲈鱼焖豆芽
鲈鱼焖豆芽的做法说明
鲈鱼焖豆芽
鲈鱼焖豆芽的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需要的材料 鲈鱼洗干净，擦干水用少许抹盐在鱼身上，腌制一会，把香菜，芹菜和香葱洗干净沥干水分备用
- 第2步.
豆芽菜洗去豆皮，冲洗干净沥干备用
- 第3步.
这时把配菜都切成段，备用
- 第4步.
老姜用专门洗刷食物的刷子洗刷掉表面的泥土，不用去皮，切成薄片，多功能锅倒入少许油，足够煎鲈鱼就好，把姜片放在多功能锅上
- 第5步.
把鲈鱼码在锅中，大火煎至一面金黄色
- 第6步.
把鲈鱼翻个身，煎另一面，一样煎至金黄色
- 第7步.
煎好鲈鱼淋上生抽3勺生抽稍微煎一下
- 第8步.
倒入一碗清水，把水煮开
- 第9步.
水煮开时，把豆芽菜都倒入锅中，围在鲈鱼的周边
- 第10步.
然后盖上盖子把豆芽菜焖至软
- 第11步.
这时可以尝尝味道，咸淡可按个人喜好，我这里加了一小勺的盐
- 第12步.
最后把所有的配菜都铺上鲈鱼上，盖上盖子就完成了
- 第13步.
成品图
- 第14步.
成品图
- 第15步.
成品图
- 第16步.
成品图
