牛肉馄饨
牛肉馄饨的做法说明
囡宝高中时，经常换着做早点，这个馄饨也是她最喜欢的
牛肉馄饨的做法与步骤
- 第1步.
牛肉里放入生抽、白糖、盐、黑胡椒、鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀
- 第2步.
小葱和姜剁细，尽量细到吃不出是葱（很多人不喜欢吃），但是切细后确实吃不出来。调匀后后用保鲜膜封住待用
- 第3步.
洋葱切碎后，热锅热油放入洋葱炒至洋葱出油，不要炒糊了，火可以小一点，出油后的洋葱忘记拍照了
- 第4步.
然后热锅冷油放入花椒粒炒出花椒味，把花椒粒出去
- 第5步.
把炼好的花椒油浇在牛肉上
- 第6步.
拌匀就可以开始包馄饨了
- 第7步.
包馄饨时准备一碗水，在馄饨皮两边抹点水，这样馄饨皮才黏的起来
