豆豉蒸鸡翅

豆豉蒸鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅中清洗干净，中间断开，这样更入味

   
2. 2.

   鸡翅中放入料酒、淀粉、盐、少许糖、生抽、少许老抽腌制。

3. 第3步.

   小火凉油，放入葱末、姜末、蒜末、辣椒、豆豉，慢慢炒出香味后关火放凉。(一定要小火，煸出香味即可)

   
4. 第4步.

   把步骤3炒出的料放入鸡翅中拌匀腌制十分钟。

   
5. 第5步.

   蒸锅水烧开后，放入锅内蒸20分钟出锅。