鱼香茄子

鱼香茄子

鱼香茄子的食材和调料

茄子3个
青椒半个
1根
2瓣
2片
2勺
3勺
酱油1勺
淀粉少许

鱼香茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子滚刀切,加盐、淀粉抓匀,微波高火4分钟

    鱼香茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    料酒1勺酱油2勺醋1.5勺糖2勺适量清水、淀粉搅拌均匀

    鱼香茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热油加豆瓣酱炒香,加姜蒜、倒入料汁烧开,

    鱼香茄子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入茄子,中小火至收汁装盘

    鱼香茄子的做法步骤 第4步

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