山西人爱吃的煮疙瘩
山西人爱吃的煮疙瘩的做法说明
记得奶奶小时候总给我们做煮疙瘩！而且必须是用粗粮面做才好吃，面疙瘩里面包上红糖，咬一口，甜甜的糖水流出来，那叫一好吃，现在年轻人好像都不怎么做了，但我还是想念这种味道，自己动手，丰衣足食！步骤超级简单，当作早餐营养丰富！再配上点小菜，爽哉！一起做起来吧！
山西人爱吃的煮疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
水中下一把小米，先煮小米粥，可以多加点水。
- 第2步.
面粉少许，这个面不是超市买的，是自己家磨的，所以颜色看起来有些发黑，没有的话就用超市的面粉做就好。
- 第3步.
用刚才煮小米粥的水和面团，不用热水和面的话，做出来会很硬。用刚才煮小米粥的汤和面，味道更好。
- 第4步.
揉成光滑面团，切成大小相等的小剂子！
- 第5步.
馅儿料：红糖、白糖、少许面粉
- 第6步.
把切好的面剂子包上调和好的红糖馅儿料！
- 第7步.
全部都包好！
- 第8步.
下入煮开的小米粥里。
- 第9步.
煮20-30分钟，就可以吃了！
- 第10步.
一定不要太热的时候咬开，会烫嘴，甜甜的，超级好吃，喜欢的小伙伴们做起来！
小贴士
馅儿料为什么要加红糖，白糖和少许面粉！应该是口感更加好吃一些！而且只加红糖，会很烫嘴😛
