白灼基围虾

白灼基围虾的做法说明

这道菜没有一点技术含量，没下过厨房的人都可以做。而白灼的虾也可以最大程度上保留虾的鲜美。正好今天去超市看到基围虾再搞活动才25.8一斤，赶紧买点回家给小朋友吃。

第1步.
超市里买来的活蹦乱跳的虾，清水洗几遍。倒入锅中，加水，加姜片料酒盐，开火。虾都快煮熟了才想起来拍照。虾正在水里游泳呢，就这么被煮了😄这么说来感觉有点残忍了，不过这样可以最大保持虾的鲜度，虾肉鲜甜紧实。如果去掉虾线再煮，虾肉就会散掉了。
第2步.
很快煮开了，开锅煮五分钟。
第3步.
捞出来就好了，是不是非常简单
第4步.
给宝宝吃的话不需要加任何调料，就这样剥去外壳，去掉虾线就可以吃了。大人的话可以调个料汁，姜末香油香醋少来点生抽和盐。可以蘸着吃，今天老公不在家，料汁就不调了。
第5步.
先剥一个拍张照片，虾肉紧实富有弹性，味道鲜甜，在一旁等着吃的宝宝馋坏了。
第6步.
一盘子虾，我没有吃一个。最后宝宝吃剩下这么多，留着晚上给她下面条吃。