汉堡胚
汉堡胚的做法说明
汉堡是面包类比较简单的。不用揉出很薄的膜。水量掌握好，就会烤出好的汉堡胚。
夹上肉和蔬菜，就是很好吃的汉堡🍔。
汉堡胚的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外其他东西放入面包机揉成光滑面团，按2个揉面程序。加黄油揉均匀，揉出膜，不同太薄，汉堡要求不是很高，发酵一倍大。或厨师机，或手揉出膜
- 第2步.
薄膜，也可以再揉出手套膜，很薄的那种
- 第3步.
排气按压揉圆
- 第4步.
分成6份揉圆，盖上布醒发15分钟
- 第5步.
再排气揉圆，沾上水，裹上白芝麻
- 第6步.
放入盘里或汉堡模具
- 第7步.
发酵一倍大
- 第8步.
160度15分钟，烤箱不同，温度不同，按自家烤箱来
