蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法说明

娃娃菜除了蒜蓉清炒，其实做法也还是蛮多的，今天来说蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，搭配上一把粉丝，来上一棵娃娃菜，只需一蒸，操作简单，开胃下饭，孩享一下，喜欢的小伙伴们，可以动手一起为家人做起来吧，太好吃了。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的食材和调料

娃娃菜	1棵
粉丝	1小把
蒜瓣	4－5瓣
盐	适量
生抽	适量
糖	一点点
水	适量
食用油	适量
蒸鱼豉油	适量

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法与步骤

第1步.
首先我们先将娃娃菜清先干净，然后将其一切一二，如图所示。
第2步.
然后将其菜芯部分朝下放置，继续再将其一半切成两份或者三份都可以，也就是说一棵娃娃菜将其切成四或者六份，如图所示。
第3步.
将蒜瓣切碎成蒜蓉，如图所示。
第4步.
另备炒锅烧热，加入适量低油，将蒜蓉倒进去炒出香味，倒入适量生抽，糖翻炒，最后加入水及适量盐烧开后关火待用。
第5步.
准备的粉丝提前进行浸泡，将其泡软即可。
第6步.
将泡软的粉丝捞出放在盘子中，如图所示。
第7步.
将前面切好的娃娃菜摆放到粉丝上面，如图所示。
第8步.
再将前面做的蒜蓉调味水倒在娃娃菜上面，如图所示。
第9步.
将盘子移放在蒸锅中，如图所示。
第10步.
在臻米折叠蒸锅中倒入适量的水，如图所示，只需倒入少量水即可，非常省水的哟。
第11步.
将蒸锅设置时间为10分钟，开始进行蒸制即可，无需看着，很省力哈（因为我用的臻米折叠蒸锅上汽速度特别快，如果用普通蒸锅的话，蒸制时间要适量延长哦）。
第12步.
蒸好，直接打开锅盖，在其表面撒上适量小葱沫及西红柿丁做装饰，喜欢吃辣的直接放入辣椒碎，我家是因为有小朋友，不可以吃辣，最后在其表面再淋上点豆豉鱼油即可。
第13步.
端上桌可以开吃了，非常的好吃。
第14步.
很下饭的哟，一盘不够吃呢。