虾滑汤
虾滑汤的做法与步骤
- 第1步.
虾洗干净，挑虾线。去头
- 第2步.
虾头留下，虾肉剁泥
- 第3步.
剁泥
- 第4步.
加二个蛋清，一大勺淀粉、一勺半盐、胡椒粉、料酒二勺。一点清水
- 第5步.
搅拌均匀。即可
- 第6步.
倒入油
- 第7步.
倒入虾头炒出红油
- 第8步.
加入葱姜蒜。倒入清水
- 第9步.
煮开，捞出虾头。
- 第10步.
放适量粉丝
- 第11步.
加入青菜
- 第12步.
加盐，胡椒粉
- 第13步.
胡椒粉
- 第14步.
加入青菜
- 第15步.
加入枸杞
- 第16步.
虾滑装入裱花袋里，一边挤。一边筷子夹
- 第17步.
速度
- 第18步.
煮三分钟。散入葱花
- 第19步.
完美虾滑
