刮凉粉
刮凉粉的食材和调料
| 水 | 8杯 |
| 豌豆粉 | 1杯 |
刮凉粉的做法与步骤
- 第1步.
一杯豌豆粉 一杯水，调匀
- 第2步.
锅里放7杯水 你拿什么杯子装豌豆粉，就拿同样的杯子装水，什么容器都可以，反正就是1份豌豆粉，先用一份水调匀，其他的7份水放锅里就可以了
- 第3步.
开火，把调匀的豌豆粉水慢慢倒入锅里，和7杯水混合
- 第4步.
开小火，不停搅拌，水冒泡，变透明了就差不多了，尽量用不粘锅
- 第5步.
放进容器里，我是放大碗里，没有抹油，晾凉几个小时后，盖保鲜膜放冰箱冷藏，吃的时候倒扣出来就可以了，刮丝，切片都可以
- 第6步.
放点辣椒油，黄瓜丝，自己喜欢的酱料，搅拌起来就可以了，夏天吃特别解暑
