椰奶香芋小餐包(手揉)

椰奶香芋小餐包(手揉)

椰奶香芋小餐包(手揉)的做法说明

大头改良笔记:
其实这次做的不成功,馅包太多了(-᷅_-᷄)
但是还是很好吃。参考做过好几次厨友的方子,总结一下自己最终的方子。
一些用量没记录后期细化。

椰奶香芋小餐包(手揉)的食材和调料

高筋面粉400克
,克
白砂30克
奶油,克
黄油30克
酵母4克
,克
鸡蛋,个
香芋馅————
荔浦芋
细砂糖
椰奶
黄油
牛奶

椰奶香芋小餐包(手揉)的做法与步骤

  1. 1.

    揉面时候加一点点植物油,会好揉很多。一发时候做香芋馅。

  2. 2.

    180°,上下火20分钟。中后期看情况盖锡纸。出炉晾凉刷蜂蜜水。

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