快手麻心馅(口味粉类都可以)
快手麻心馅(口味粉类都可以)的做法说明
想做糯米麻糍，家里材料有限。不太喜欢水果融合，但常规红豆馅，枣泥馅都太复杂了。所以自己DIY了快手麻心馅，你也可以改成咖啡馅或者其他你喜欢的粉类。
快手麻心馅(口味粉类都可以)的做法与步骤
- 1.
蛋黄加入糖粉，油，搅拌均匀备用(精致的姑娘用机器打发蛋黄微微发白)
- 第2步.
我直接用的磨好的粉，过筛
- 3.
锅里倒入淡奶油和清水，过筛粉粉，小伙搅拌至无干粉
- 4.
关火，分次慢慢少量倒入蛋黄糊，搅拌均匀
- 5.
重新开小火，翻炒至像豆沙馅的厚重
- 第6步.
冷却后，冰箱冷藏半小时，搓球。想用哪里用哪里
