好吃的糯米鸡

好吃的糯米鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米浸泡一晚上

   
2. 第2步.

   干荷叶浸泡一晚上

   
3. 第3步.

   隔天早上，把水倒掉，用剪刀8＜或者刀子把一片荷叶分为四份

   
4. 第4步.

   锅里放水，等水冒泡，把荷叶放进锅里，烫一下；然后把荷叶捞出放进凉水浸泡备用

   
5. 第5步.

   浸泡了一晚的糯米，把水倒掉，在糯米里，加少许的苏打，少许的盐，少许的鱼露，使糯米更加的入味跟软糯（加了苏打的糯米有点偏黄色）

   
6. 第6步.

   鸡腿肉跟香菇切成丁

   
7. 第7步.

   锅里放油把鸡肉丁炒熟，多炸一会儿（炸过后的鸡肉吃起来比较香）

   
8. 第8步.

   炒熟后的鸡肉丁捞起

   
9. 第9步.

   剩下的油，放香菇丁炒熟（炒香）

   
10. 第10步.

    然后把炒好的鸡肉丁放进去，加盐，胡椒粉，鱼露，翻炒（可根据个人口味咸淡来放多放少，个人建议放咸点吃起来没有那么腻，但是也不能太过咸，适中最好◦˙▽˙◦）

    
11. 第11步.

    炒好的香菇鸡肉丁放入糯米里

    
12. 第12步.

    拌匀

    
13. 第13步.

    开始包糯米鸡

    
14. 第14步.

    大功告成。下锅蒸，二十五分钟左右（每个人的锅不一样，自己掌握一下时间呦）´▽`ʃƪ

    
15. 第15步.

    开吃啦=^▽^=