最简单的煮虾方法(超鲜甜)

最简单的煮虾方法(超鲜甜)

最简单的煮虾方法(超鲜甜)的做法说明

家临渤海,从小到大都用这个方法煮虾,简单快手,还保留了虾的鲜甜。

还会列一个蘸料的方子,配合使用,更能突出虾的鲜美。

最简单的煮虾方法(超鲜甜)的食材和调料

海白or基围等新鲜的1斤
半段
5片
花椒10粒
1小勺
大料2个

最简单的煮虾方法(超鲜甜)的做法与步骤

  1. 1.

    大虾用清水洗干净。

  2. 2.

    水内加葱姜、盐(稍多一点)、花椒、大料煮至沸腾。

  3. 第3步.

    煮沸之后加入虾,再煮五分钟左右即可。

    最简单的煮虾方法(超鲜甜)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蘸料:醋2勺、生抽2勺、香油半勺(吃辣可加少许小米辣)

    最简单的煮虾方法(超鲜甜)的做法步骤 第4步

小贴士

1、蘸料俗称“三合油”,咸酸口感更能突出虾的鲜甜。
2、新鲜的虾加入花椒、大料更入味去腥。

相关分类

美食资讯

最简单的煮虾方法(超鲜甜)相关菜谱大全