肉沫蒸水蛋

肉沫蒸水蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   肉沫均匀码在盘子上

   
2. 第2步.

   鸡蛋加入盐打散，再加入鸡蛋液两倍的水继续搅拌均匀

   
3. 第3步.

   用细漏勺把蛋液过滤到盘子里，盖上保鲜膜或者倒扣一个盘子，放入蒸锅蒸15分钟，到时间不要立刻取出，焖3-5分钟

   
4. 第4步.

   生抽两勺加一点点凉开水调匀浇在蛋羹上，淋上香油

   
5. 第5步.

   撒葱花或者香菜即可