无油全麦核桃吐司

无油全麦核桃吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   种面搅拌均匀后隔夜冷藏发酵。

   
2. 第2步.

   主面材料除去核桃、亚麻籽、燕麦其余全部材料和隔夜种一起搅拌至完全阶段后加入核桃、燕麦和亚麻籽。

   
3. 第3步.

   出缸26度，然后进行基础发酵

   
4. 第4步.

   基础发酵好后进行分割。

   
5. 第5步.

   然后整形，进行最终发酵。

   
6. 第6步.

   最终发酵完成后表面筛薄粉、割口。进行烤

   
7. 第7步.

   出炉