粽子（鲜肉香菇剁椒）
粽子（鲜肉香菇剁椒）的做法说明
剁椒入粽子，我也是尝试。红红火火的剁椒，红红火火的粽子，红红火火的日子！！
粽子（鲜肉香菇剁椒）的做法与步骤
- 第1步.
剁椒，今天的主角。
- 第2步.
香菇泡发。
- 第3步.
香葱切碎，准备炒香菇。
- 第4步.
锅里适当底油，香葱炒香，下香菇炒香，加入盐，鸡精，糖，生抽，加入高汤，煮五六分钟入味。
- 第5步.
糯米淘洗后，加入盐，糖，鸡精，老抽，生抽，十三香，葱花，炒香菇的汤汁，拌匀，静置三十分钟。
- 第6步.
开始包粽子了，先一匀糯米，一层肉。
- 第7步.
再一勺糯米，一层香菇+剁椒。
- 第8步.
糯米覆盖。
- 第9步.
再铺一层剁椒。
- 第10步.
准备收口。
- 第11步.
熟能生巧。粽子越包越漂亮了。 煮粽子时，水没过粽子，水里加老抽和盐。水开后，大火半小时，小火一小时，再闷两小时。
