过年必备！雪花酥
过年必备！雪花酥的做法说明
马上春节了，大家自己做点小零食，分分亲戚，健康又好吃😋
简单快手的雪花酥赶紧做起来吧
过年必备！雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
先把所有材料称重，干性材料可以都放一起
- 第2步.
平底锅或不沾锅内加入黄油，小火融化。
- 第3步.
加入棉花糖。
- 第4步.
融化的过程需要小火。
- 第5步.
大约融化后加入奶粉，最好关火炒，这样成品不会硬。
- 第6步.
加入饼干坚果等，搅拌均匀，转移到不沾烤盘里，或者垫一张硅油纸的容器里，准备塑型。
- 第7步.
戴上手套，放入烤盘中塑型，就不用买专门的工具了
- 第8步.
切件
- 第9步.
切件，记得用菜刀比较好切
- 第10步.
切完以后裹一层奶粉，可可味的就奶粉混可可粉，炒制的时候也是奶粉混可可粉，比例是36g奶粉，9g可可粉
- 第11步.
装袋拉
- 第12步.
做了很多次，自己吃边角料就够了
小贴士
一定要小火，而且时间短，这样的雪花酥才上去松软，不磕牙的，放几天都不会硬的
