黑芝麻馅

黑芝麻馅的做法与步骤

1. 第1步.

   熟芝麻放入料理机打粉，打好加入300克水打成细腻的糊

   
2. 第2步.

   倒入不粘锅中细火炒干水分

   
3. 第3步.

   加入一半玉米油继续炒至糊完全吸收油再加入另一半玉米油，完全吸收油后加入白糖，翻炒均匀加入麦芽糖

   
4. 第4步.

   加入白糖和麦芽糖会变得更稀，继续小火慢炒

   
5. 第5步.

   炒至芝麻糊抱团，往中间翻不会流出，有点硬感就可出锅晾凉

   
6. 第6步.

   完全凉透捏成小团备用，香喷喷的芝麻馅料，可以做包子，蛋黄酥和月饼。