超简版酸辣黄瓜片

超简版酸辣黄瓜片

超简版酸辣黄瓜片的做法说明

老公最近不舒服,没什么食欲。做个小菜,酸甜可口配早餐最适合了!

超简版酸辣黄瓜片的食材和调料

黄瓜4
4
醋3
盐10
小米辣7

超简版酸辣黄瓜片的做法与步骤

  1. 第1步.

    晚上8点去路边菜车上找黄瓜,只有我们这叫旱黄瓜的,水分相对架黄瓜低一些,所以选择切片。黄瓜对切,再切片,宽度比一元钱硬币稍厚点!

    超简版酸辣黄瓜片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    撒盐,腌渍30分钟以上,挤出水份,我是挤了两次的!就是让它更脆!

    超简版酸辣黄瓜片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小米辣切成辣椒圈!

    超简版酸辣黄瓜片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一般的饭勺,白糖3勺(我比较喜欢吃甜的),米醋4勺!

    超简版酸辣黄瓜片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀,可以尝一下味道,适量增加调味料!然后放进冰箱冷藏一夜,明天早上就有美味的小菜配早餐了!

    超简版酸辣黄瓜片的做法步骤 第5步

小贴士

我就放了一次盐,用来沙出黄瓜里的水份,可以多放点,这样口感更好!其实挤出水来就没多咸了!所有配料按照自己的口味增减!好吃最主要的!

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