超简版酸辣黄瓜片

超简版酸辣黄瓜片的做法说明
老公最近不舒服,没什么食欲。做个小菜,酸甜可口配早餐最适合了!
超简版酸辣黄瓜片的做法与步骤
- 第1步.
晚上8点去路边菜车上找黄瓜,只有我们这叫旱黄瓜的,水分相对架黄瓜低一些,所以选择切片。黄瓜对切,再切片,宽度比一元钱硬币稍厚点!

- 第2步.
撒盐,腌渍30分钟以上,挤出水份,我是挤了两次的!就是让它更脆!

- 第3步.
小米辣切成辣椒圈!

- 第4步.
一般的饭勺,白糖3勺(我比较喜欢吃甜的),米醋4勺!

- 第5步.
搅拌均匀,可以尝一下味道,适量增加调味料!然后放进冰箱冷藏一夜,明天早上就有美味的小菜配早餐了!

小贴士
我就放了一次盐,用来沙出黄瓜里的水份,可以多放点,这样口感更好!其实挤出水来就没多咸了!所有配料按照自己的口味增减!好吃最主要的!














