中式面点棒棒糖
中式面点棒棒糖的做法说明
庆61，寻找儿时的味道一一棒棒糖🍭
中式面点棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
将面团材料全部倒入盆中，用厨师机，或压面机，或手揉，揉至光滑细腻。分1/2面团加入红曲粉，揉均匀。将面团分剂，各色6个，毎个25g左右。
- 第2步.
将各色面团搓长条45Cm左右。二条搓成麻花辫，左手向下搓，右手向上搓，再卷起来，大约5圈，8Cm的圆，收囗压在下面。
- 第3步.
卷好的一定要保湿。
- 第4步.
全部做好。
- 第5步.
进行发酵，35度，50%，30分钟。
- 第6步.
发酵后，上锅蒸8分钟，焖2分钟。
- 第7步.
出炉。
- 第8步.
叉上棒棒，美美哒。
- 第9步.
六一节礼物。
