酸汤虾滑（夏季开胃）

酸汤虾滑（夏季开胃）的做法与步骤

1. 第1步.

   取80g大青虾，用适量料酒、盐、白胡椒腌制15分钟。然后剁成虾泥。

   
2. 第2步.

   加入一颗鸡蛋清顺时针搅拌上劲，放入冰箱冷藏备用。

   
3. 第3步.

   热锅烧油，加入葱花爆香，下入番茄，烧出汤汁，加水烧开。

   
4. 第4步.

   下虾滑，我用勺子攒的不圆。

   
5. 第5步.

   出锅啦，晚饭来一碗，饱腹又低卡。