卤鸡爪

卤鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪用小美3个5洗干净。

2. 2.

   锅中倒入食用油，姜，葱，蒜，5分钟120度反转小勺爆香。

3. 3.

   加入生抽，蚝油，老抽，料酒，盐，鸡粉，白胡椒粉，冰糖，水，7分钟100度烧开。

4. 4.

   加入鸡爪，设定75分钟100度反转小勺，最后10分钟v键收汤。