紫菜包饭
紫菜包饭的做法说明
我很喜欢这个~
紫菜包饭的做法与步骤
- 第1步.
准备一瓶寿司醋。 并用寿司米煮一锅饭，将煮熟的米饭在常温下放至温热。
- 第2步.
火腿肠蒸熟（上汽后六分钟左右）。
- 第3步.
蟹肉棒蒸熟（上汽后4-5分钟左右）。
- 第4步.
胡萝卜切丝加少许盐炒至断生。
- 第5步.
鸡蛋加少许料酒和盐打散，煎成蛋饼。
- 第6步.
腌萝卜如果是冷藏的，请提前取出放至常温。
- 第7步.
所有食材切丝（不要太细）。 盐：糖：白醋按照1：2：5的比例拌入还有一点点温热的米饭中。
- 第8步.
将海苔铺在寿司竹帘上（粗糙的一面朝上，这样米饭比较容易粘牢）。
- 第9步.
均匀铺上米饭。
- 第10步.
放好所有食材。
- 第11步.
拿起竹帘往上卷，两手要配合摁紧压实以便定型，先卷三份之一。
- 第12步.
继续用竹帘一边卷一边压实定型 PS：一定要卷紧了，不然切的时候馅会散开的。
- 第13步.
用家里切熟食的刀具切开。
- 第14步.
装盘。
- 第15步.
紫菜包饭完成了。
- 第16步.
请君慢用。
小贴士
胡萝卜，蟹肉棒，火腿肠，做熟了会比较好吃哦~
