维也纳面包

维也纳面包

维也纳面包的食材和调料

高筋面粉	800克
低筋面粉	200克
糖	40克
酵母	15克
奶粉	80克
水(增减)	500克
麦芽精	10克
B部分
黄油	100克
盐	15克

维也纳面包的做法与步骤

1.
面团制作参考：
2.
醒发→表面划刀
3.
放入烤箱，烘烤

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