老卤木耳腐竹红烧肉
老卤木耳腐竹红烧肉的做法说明
前几天用老卤做了排骨，老魏说非常好吃，所以今天又用老卤做了红烧肉，我减肥没能吃，老魏这个食肉兽说比上次的排骨还要好吃，好开心(∩_∩)
老卤木耳腐竹红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
腐竹提前浸泡
- 第3步.
木耳提前泡发
- 第4步.
猪肉洗净之后切成小块
- 第5步.
生姜洗净之后切成片
- 第6步.
锅内煮适量清水，猪肉冷水下锅
- 第7步.
并且加入姜片和适量料酒，煮5分钟
- 第8步.
这期间我们来处理其他食材，泡好的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
- 第9步.
泡好的腐竹稍微冲洗一下之后轻轻挤干水分，剪成合适的段
- 第10步.
猪肉也差不多煮好了
- 第11步.
捞出，用流动水冲洗干净表面的浮沫
- 第12步.
控干水分之后放入高压锅
- 第13步.
加入木耳
- 第14步.
加入腐竹
- 第15步.
加入适量老卤
- 第16步.
搅拌均匀
- 第17步.
盖上锅盖，大火开煮
- 第18步.
待高压锅气阀上升，转小火，继续煮25分钟
- 第19步.
时间到，搅拌均匀，即可
- 第20步.
非常好吃，猪肉入口即化
- 第21步.
成品图
小贴士
由于老卤是有味道的，所以不需要再添加其他调味料！
