不放一滴油的「番茄虾滑金针菇」
不放一滴油的「番茄虾滑金针菇」的做法说明
这是一道快手菜，好吃营养还健康，无油料理更是适合减脂期的小伙伴们，也很适合小朋友们吃！
不放一滴油的「番茄虾滑金针菇」的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材；
- 第2步.
将番茄表面划十字刀，过一下热水去皮，然后切成小丁；
- 第3步.
金针菇切掉根部；
- 第4步.
冲洗干净后散开；
- 第5步.
锅中无需放油，待锅热后倒入切好的番茄丁；
- 第6步.
番茄炒至软烂后倒入适量热水；
- 第7步.
煮至开锅后，挤入虾滑；
- 第8步.
再次开锅虾滑煮好时下去金针菇；
- 第9步.
煮约2分钟金针菇差不多熟了，加盐、生抽、料酒调味，在煮1分钟即可关火出锅；
- 第10步.
噔噔蹬蹬～开动！
小贴士
1.不减脂的小伙伴，可以加一勺番茄沙司，味道会更加鲜美醇厚！
