好吃到不行的意式佛卡夏
好吃到不行的意式佛卡夏的做法说明
佛卡夏 Focaccia 是很适合佐餐的意大利面包。 简单好吃又非常好做。
做起来做起来！
好吃到不行的意式佛卡夏的做法与步骤
- 第1步.
面粉， 水，糖，迷迭香或是其他香料放入主锅。 盐巴和酵母放在两边， 不要直接接触。
- 第2步.
揉面模式4分钟。 加入10克油（可以省略）， 再揉两分钟。
- 第3步.
取出放在盆子， 发酵到两倍大。
- 第4步.
台面撒面粉， 倒出面团， 杆平。
- 第5步.
在表面放一下你喜欢的馅料， 我放了油浸番茄，还有新鲜迷迭香。 不建议放火腿之类， 因为等下高温烤， 会烧焦。
- 第6步.
发到两倍大， 用手指在表面，把刚刚撒料的地方按进面团里头 可以淋一些橄榄油， 更好吃！ 200度烤 20分钟 香喷喷出炉！
- 第7步.
超级有弹性的！
