香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法说明
我家陈先生喜欢吃小龙虾每次做了都不够吃，很多小伙伴也想要方子今天根大家分享我做的小龙虾🦞，之前还遥控指挥妹妹做小龙虾😄她也是你早就可以写方子了这样我就不用再让你遥控指挥了😅辣椒可以根据自己的喜欢放哦！
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾用刷子清洗干净，从尾巴拉出虾肠，用剪刀剪去虾头，洗干净备用
- 第2步.
锅中放入油，油烧热的时候倒入小龙虾炸至金黄捞出备用
- 第3步.
另起锅，锅中放入适量油
- 第4步.
放入生姜，蒜末和桂皮，还有小米辣干辣椒炒出香味
- 第5步.
加入2勺郫县豆瓣酱炒出
- 第6步.
炒出红油
- 第7步.
下炸好的小龙虾，加入1料酒，1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，1大块冰糖
- 第8步.
加入适量水刚好末过小龙虾，加适量2小勺盐，根据自己口味调
- 第9步.
盖上盖子煮到汤汁浓稠入味
- 第10步.
出锅撒一下香菜装饰一下
小贴士
如果炸龙虾觉得大锅油浪费可以用小奶锅分次炸，
家里有啤酒的可以倒入一大瓶啤酒不用放水哦！
喜欢吃辣的可以多放点辣椒，喜欢麻的可以放点花椒！
