酸汤肥牛餐馆专业版
酸汤肥牛餐馆专业版的做法说明
这一道酸、咸、辣、鲜的金汤足以在炎热的中午勾起浓浓的食欲
酸汤肥牛餐馆专业版的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
把水烧开，金针菇、黄瓜片焯水捞起盛盘
- 第3步.
肥牛焯水至变色，捞起冲洗干净放一边
- 第4步.
锅里预热加入底油炒香葱姜蒜，放入黄灯笼辣椒再炒。
- 第5步.
加入水开大火。烧开水后加入一点盐，鸡精和糖，再加点白醋味精。调和成酸辣味。
- 第6步.
把牛肉放进去汤水烧开即可，不要煮久。
- 第7步.
另起油锅把青红小米椒另外再煸炒一下。把牛肉盛到蔬菜底料上，然后青红小米椒浇到牛肉上面。完成（本图是未加青红小米椒的）
