火腿金针菇
火腿金针菇的做法说明
以前都是用肉末蒸，最后蒜泥油爆香后淋上去，今天试试用火腿，蒜泥辣椒先炒了铺上去再蒸
火腿金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇切去头，洗干净控水，撕开铺盘底
- 第2步.
下面一层金针菇，第二层铺火腿，第三层再一层金针菇
- 第3步.
蒜泥辣椒爆香淋上去，上面撒层薄盐就可以上锅蒸了（因为家里人不吃辣，这里蒜泥辣椒有点少了，多点更好吃）
- 第4步.
开水上锅蒸5分钟，起锅后淋蚝油，撒葱花，最后烧热油浇上去，OK 啦☺️
小贴士
盐跟蚝油我是按感觉加，我们家口味比较淡。要是能吃辣的，蒜泥辣椒下多点会更香
