鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的做法说明
住在青城山，早饭只能自己做，想吃鸡蛋灌饼，其实也很简单。
鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水调好
- 第2步.
土豆丝黄瓜切好
- 第3步.
土豆丝炒熟备用（只夹土豆丝也很好吃）
- 第4步.
小葱切好
- 第5步.
面糊倒入平底锅（这个方子是两个灌饼的量），大概是不锈钢汤勺一勺多一点点，晃动锅子把面糊淌平。
- 第6步.
打个鸡蛋上去刷散刷均匀
- 第7步.
撒上葱花和黑芝麻
- 第8步.
翻一面（用锅铲和手一起小心不要翻烂），刷上甜面酱（或者你喜欢的其他酱）
- 第9步.
摆上黄瓜丝和土豆丝，黄瓜上面刷酱不然没味道。（还可以夹油条馓子香菜生菜，你喜欢的所有食材）
- 第10步.
卷好装盘。
小贴士
食材的量可以做两个灌饼，按需求增减即可。饼子不要摊太薄，不然口感不好也容易翻烂。喜欢吃辣的放点辣酱我觉得肯定也很好吃哒。
