红烧油面筋塞肉
红烧油面筋塞肉的做法说明
油面筋塞肉我买的现成的 哈哈哈哈 里面纯肉的加了葱末
红烧油面筋塞肉的做法与步骤
- 第1步.
热锅下油
- 第2步.
把油面筋塞肉的口子朝下 小火煎 封口 然后盛出
- 第3步.
就用刚刚的油锅 下香料炒香 冰糖出糖色 我的比例是 葱段+姜片+两个辣椒+一片桂皮+一个八角+两片香叶+一小撮花椒+冰糖适量 喜欢吃甜的可以多放一点冰糖
- 第4步.
冰糖出糖色之后加开水 加入两勺六月鲜 一勺老抽 一小勺盐 再把油面筋放进去
- 第5步.
调小火 看料汁微沸就可以了 然后用铲子往油面筋上淋汁
- 第6步.
翻个身 再收收汁就可以了
- 第7步.
出锅
小贴士
放辣椒可以去除豆腥气 并不会有辣的感觉 真的不吃辣也可以不放
汤汁可以留的多一点 湿润的油面筋才好吃😋
