秘制烤鸭，吃过都说好！

秘制烤鸭，吃过都说好！的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜鸭子洗净，剪掉尾巴

   
2. 第2步.

   盆中放入适量老抽，蚝油，将鸭子内外涂抹均匀（图上适用于4只鸭子，看上去有点多） 将鸭头和鸭腿都塞进鸭肚，并用牙签进行封口

   
3. 第3步.

   锅中放入适量油，加热，放入鸭子，炸至两面金黄（大约3分钟）

   
4. 第4步.

   在高压锅中放入一瓶啤酒，适量酱油（美味鲜），放入煎好的鸭子，等高压锅上汽后，再等六分钟。等高压锅无汽后，取出鸭子。

   
5. 第5步.

   入大锅加肉桂，八角，蚝油，适量酱油，糖，姜收汁

   
6. 第6步.

   汁收到醇厚起锅完成