蒸虾辣(蒸螃蟹)
蒸虾辣(蒸螃蟹)的做法与步骤
- 第1步.
新鲜螃蟹1斤
- 第2步.
去壳去脚去鳃
- 第3步.
用蒜头豆豉调味
- 第4步.
大火蒸熟
小贴士
现正肥美时，过了就没有羔，还有一种食法用鸡蛋蒸羔。这道菜功夫较多要好有耐心。一斤螃蟹能挤出100克羔左右，如上图去壳能做出250克左右。自己看着食量买哈😉，出锅散上些葱花更漂亮👏
新鲜螃蟹1斤
去壳去脚去鳃
用蒜头豆豉调味
大火蒸熟
现正肥美时，过了就没有羔，还有一种食法用鸡蛋蒸羔。这道菜功夫较多要好有耐心。一斤螃蟹能挤出100克羔左右，如上图去壳能做出250克左右。自己看着食量买哈😉，出锅散上些葱花更漂亮👏
