紫甘蓝鳀鱼意面

紫甘蓝鳀鱼意面

紫甘蓝鳀鱼意面的做法说明

根据奥斯卡影后格温妮丝·帕特洛的食谱改编的一道美食。

紫甘蓝鳀鱼意面的食材和调料

紫甘蓝适量
1瓣
意面适量
鳀鱼罐头6条(48g一盒的,用1-1.5盒即可)
番茄1个
意面酱1瓶
菜椒(红&黄)各半只
少量
牛奶2勺

紫甘蓝鳀鱼意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    将切好的紫甘蓝和意面,加少量盐煮10分钟。此时可开始下面步骤

    紫甘蓝鳀鱼意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好菜椒,备料。

    紫甘蓝鳀鱼意面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切好西红柿,压碎蒜,切碎鳀鱼。罐头中的油倒入锅内,准备炒酱时用。

    紫甘蓝鳀鱼意面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    弱锅内油不够,可加入适量油,先炒蒜,再加入鳀鱼、番茄翻炒。炒至西红柿变熟即可加入番茄酱与菜椒一同翻炒。最后加入适量鲜牛奶。

    紫甘蓝鳀鱼意面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将意面与紫甘蓝捞出来沥干,注意不能过凉水!!!!放入炒酱的锅内搅拌均匀即可食用。

    紫甘蓝鳀鱼意面的做法步骤 第5步

小贴士

煮意面时加入少量盐即可,因为鳀鱼罐头比较咸。捞出面之后可放一小块黄油搅拌一下。煮酱时若有白葡萄酒可以加入少量白葡萄酒。

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