鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法说明
哈哈！看起来感觉肉丝要用放大镜🔍找出来捏，不过味道还是不错的。
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切丝
- 第2步.
肉丝用生抽，胡椒，料酒拌匀腌制，用你的小手轻轻按摩肉丝入味放冰箱一个小时
- 第3步.
腌制一小时后加入淀粉拌匀
- 第4步.
木耳，青椒，胡萝卜切丝
- 第5步.
生姜，蒜头，小米椒切碎
- 第6步.
热锅热油放入生姜蒜头小米辣炒香加一勺豆瓣酱炒出红油，先倒入胡萝卜翻炒，再加上黑木耳翻炒
- 第7步.
再加入青椒翻炒均匀
- 第8步.
加入肉丝翻炒均匀，倒入酱汁(生抽，香醋，白糖一点淀粉拌匀)
- 第9步.
出锅装盘！
