龙虾面

龙虾面

龙虾面的做法说明

小龙虾今年好像比往年要便宜些,怎么办?
赶紧吃起来吧!
掌柜的,来碗龙虾面!

龙虾面的食材和调料

龙虾2斤
花椒7.8粒
八角3个
香叶2片
2头
1根
1块
味达美3勺
蒸鱼豉油3勺
少许
少许

龙虾面的做法与步骤

  1. 第1步.

    处理干净龙虾,去头留虾黄虾尾。

    龙虾面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热油,葱姜蒜(葱切断,姜切片,蒜切蓉),翻炒出香味,加入龙虾尾,翻炒。加入花椒,八角,香叶翻炒。加入味达美,蒸鱼豉油翻炒。加入水,虾黄,糖,翻炒下。 大火开锅,中火焖煮,途中加入少许盐。 约15---20分钟出锅。

    龙虾面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    清水煮面,捞出后,加入龙虾尾和汤,拌匀即可享受美味。

    龙虾面的做法步骤 第3步

小贴士

一定一定要用新蒜,做出来蒜香浓郁。

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