红豆包
红豆包的做法说明
红豆馅成人吃会觉得有点苦涩
但对小朋友口味是够的
我儿子吃了2碗红豆馅…😂😂
红豆包的做法与步骤
- 第1步.
1.提前一晚侵泡红豆。
- 第2步.
2.将侵泡一晚红豆倒入高压锅煮熟。
- 第3步.
3.依次将材料倒入面包机，按下揉面键。
- 第4步.
4.面粉揉成团后加入黄油继续揉，结束后，将面团发酵。
- 第5步.
5.在揉面，发面过程中制作红豆馅，高压锅拿来的红豆放入搅拌机打成泥。
- 第6步.
6.平底锅倒下点油，油烧温热倒入红豆泥翻炒。
- 第7步.
7.加入90g牛奶，翻炒。
- 第8步.
8.翻炒干牛奶水分出锅后加入5-10g蜂蜜搅拌均匀就可以。
- 第9步.
9.发酵好的面团再次按下面包机揉面功能揉一次。
- 第10步.
10.将揉好面团拿出来分成六分。
- 第11步.
11.将一个分好的小面团擀平像包包子一样，然后搓圆。
- 第12步.
12.做好形状放入烤箱发酵25-40分钟。
- 第13步.
13.准一个全蛋搅拌均匀，备用。
- 第14步.
14.刷上蛋液，顶部撒黑芝麻，烤箱预热200度，上管200度，下管180度，烤15-20分钟
- 第15步.
15.对于小朋友来说口味是刚刚好，对于成人来说会觉得红豆馅有点点苦涩。
